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クープバゲット兵庫県西脇市のパン屋伊藤香代子さん人生デザインU−29

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クープバゲット兵庫県西脇市のパン屋伊藤香代子さん人生デザインU−29

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人生デザインU−29パン屋クープバゲット(Coupe Baguette)店主伊藤香代子さん

人生デザインU−29は私の大好きな番組の一つです。

29歳以下の社会人(自営業の人が多い)にスポットを当てたドキュメンタリー番組です。

29歳以下という年齢が良いですね。

伊藤香代子さんは19歳で結婚されたので会社やアルバイトなどで仕事の経験は

全くなかったそうです。

働いた経験がなかった人が起業してお店を成功させるってすごいですね。

でも成功している人には必ず理由があります。

調べたら伊藤香代子さんがクープバゲット(Coupe Baguette)で提供されているパン

はすべて手作りで材料も厳選された良いものを使ってすべて無添加とのこと。

 

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出典:Coupé Baugette Blog

苺のワッフル

加水せずに苺と卵の水分のみとのこと。おいしそ~☆彡

 

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出典:Coupé Baugette Blog

金柑食パン

色合いがたまらいですね。食パンの食感が写真から伝わってきます。

 

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出典:Coupé Baugette Blog

 

ベーグル

クランベリーとホワイトチョコのベーグルだそうです。

近くにあると毎週通うのになぁ。。

クープバゲット(Coupe Baguette)

クープバケットは伊藤香代子さんが一人でされている小さいお店ですが、

良いものを提供し続けていれば必ずリピーターができますし、

インターネットのメディアの力で情報はすぐに拡散します。

商売の基本は人を大切にすることだと思います。

消費者の健康を考えて良い材料を厳選しですべて無添加で心を込めて作ったパンは

必ず人の心を動かすと思います。

多くの人を共感させそこに価値を提供できれば自然とお金はついてくるの

ではないでしょうか。

現にクープバケットは開店前に予約でパンが売り切れてしまうほどの

人気のパン屋さん。

様々な商売で今後はもっともっと価格より質の需要が広がることと思います。

クープバゲット(Coupe Baguette)

住所:兵庫県西脇市板波町51-7
電話:0795-27-7032
営業時間:金曜日、土曜日10時~売り切れまで
売り切れの場合は Facebookのページでお知らせがあります。
月曜日~木曜日はオーダーのみ

ちなみに旦那さん(伊藤淳一さん)はプログラマの方でブログもされています。

give IT a try

独立するということ

自分も独立を強く考えたのは20代後半のころでした。

学校卒業後、企業に普通に勤めましたががむしゃらに頑張って数年経ち、

仕事が慣れてくると物足りなくなるんですよね。

「このままでいいのか?」「他にやりたいことがあるんじゃないのか?」

と自問自答していた日々でした。

本業を辞めて独立企業するということは、プレッシャー、不安、重圧があります。

組織に所属していると、毎月安定した収入が確保されますし、怪我や病気で仕事が

一時的に続けられなくなっても社会保険で国が保証してくれます。

一般的に自営業の個人事業の場合は国民年金、国民健康保険、

介護保険(40歳以上の場合)になります。

自分が社長で法人化すれば社会保険は強制加入(雇用保険は当然入れません)

になります。

なので個人事業であれば最初は結構不安が多いですね。

今はインターネットで起業する人が増えているので、副業で在宅で稼ぎながら

本業以上に収入が安定すれば会社を辞めて独立する人が多いです。

私の知人もアフィリエイトを小遣い稼ぎでやっていたのが本業の倍以上の収入に

なったので独立して法人化しました。

稼ぐ金額が大きくなると法人化しないと税金が大変ですので。

しかし会社を辞めて独立するということは、会社勤めしているころの充実感

とは比べ物にならないですしなにより自分自身で稼いでいるという実感を味わえますよ。

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